11 августа 2026, 20:54

О проведении ряда мероприятий Всемирной Федерацией Ресторанного Спорта (WFRS) в 2025 году

20 февраля 2025

Уважаемые представители ресторанного бизнеса!
Приглашение к участию в мероприятиях Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS). В рамках деятельности отделения по Югу России Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS) на 2025 год предусмотрен ряд мероприятий:
с 5 по 6 апреля в г. Санкт-Петербург пройдет 6-й Международный чемпионат по ресторанному спорту «Saint-Petersburg Open» серии WFRS World Cup;
с 5 по 8 мая в Марокко состоится 8-й Кубок Всемирного чемпионата по ресторанному спорту;
с 20 по 30 мая в г. Сочи состоится фестиваль-конкурс «Кухня без границ» и первый Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту;
с 8 по 15 сентября в г. Пятигорск состоится фестиваль-конкурс «Кухня без границ» и второй Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.
Состав команды для участия в мероприятиях (WFRS) состоит из трех человек: шеф-повар, официант, сомелье (бармен). Участникам команды предстоит за определенное время создать блюда из указанных ингредиентов, чтобы впечатлить судей вкусом, искусством сервировки и мастерством подбора напитков. Турнир проходит в 2 этапа, которые включают конкурсные задания по приготовлению блюд на время из предложенных основных ингредиентов. При этом участникам разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты. В супер финал выходят 6 команд, которых выбирает судейская коллегия (WFRS).
Также, в рамках проведения этих чемпионатов проводится конкурс по кондитерскому искусству, где мастера и начинающие авторы представляют свои работы в нескольких номинациях. Победители и призеры награждаются денежными премиями, призами, ювелирными знаками WFRS, медалями трех категорий и сертификатами WFRS. Участие платное.
Для гостей Чемпионатов всегда организована насыщенная культурная программа и мастер-классы. Узнать подробную информацию о мероприятиях и подать заявки на участие можно по номеру телефона: 8-962-678-05-84.
Контактное лицо – Аршинова Татьяна Сергеевна – руководитель Федерации ресторанного спорта Юга России (e-mail: arshinova.tatyana@bk.ru).
Ресторанный спорт – это вклад в развитие профессионального мастерства, популяризацию здорового и вкусного питания, прямой путь к развитию индустрии гостеприимства и туристической привлекательности России.

Возврат к списку

Полезные ссылки

Администрация Краснодарского края admkrai.krasnodar.ru Портал органов власти Краснодарского края krasnodar.ru Уполномоченный по правам человека в Краснодарском крае kubanombudsman.org Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Краснодарском крае uppkk23.ru